Mellanmål
Mitt favorit mellanmål är utan tvekan fröknäcke med kokt ägg. Finns massvis med olika fröknäcke recept på nätet. Jag kör med Risentas majsmjöl och även där på påsen finns recept till fröknäcke. 2 dl majsmjöl, 2,5 dl kokande vatten, 0,5 dl av olja (jag kör med olivolja) och 3 dl av frön. Blanda gärna hejvillt efter smak :)
Lägg smeten på en panna med bakplåtspapper, ta ett till papper ovanpå för att klappa ut smeten så den blir jämn på pannan. Dra med kniv i bitar efter smak, jag kör bara långa drag genom smeten så den enklare att bryta när den är klar. 150 grader i 45-60 min. Jag låter den stå ute över natten för att "torka" ordentligt.