Lax, spenat och tomat paj.
Jag äter väldans mycket lax :)
Skär lax och tomat i bitar. Använder fryst spenat. Brukar köra runt 3-4 ägg och ca 2 dl matgrädde, laktosfri. Salt peppar och lite citron juice. Lägg i lax, tomat och spenat, häll över mixen med ägg och matgrädde och in i ugn tills den ser klar ut. Typ 200 grader kör jag på.
Kör en smuldegs pajbotten som inte är alls som jag vill. Den blir för smörig. Googla fram eller om ni själva har nå bra pajbotten recept. Min är inte bra än :)