Lax patties
När man har lax kvar från dagen innan (speciellt för oss eftersom jag lagar en halv lax åt gången)
Och vill man inte äta samma sak dan efter så blandar man potatismos med lax, det gröna av gräslök and småbitar av paprika. Och så salt och peppar och en eller två ägg, beroende på hur mycket mat man har. Gör små bullar/biffar rullar dom i ströbröd. Jag använder ströbröd gjord av endast majs. Sen stekar man dom ett tag :)
Till det som vanligt creme fraiche sås gjord på vad jag nu än har hemma, denna gång paprika pulver, citron juice, salt och peppar.